Tomaattipasta ja feta

Ainesosat

4 annokselle

• 350 g Pasta, kuiva
• 1 prk Fetajuusto
• 6 kpl Tomaatti
• 1 kpl Kesäkurpitsa
• 3 kynsi Valkosipuli
• 3 rkl Oliiviöljy
• 2 dl Herneet, pakaste

Valmistus

1. 1

   Kuumenna uuni 220 asteeseen.

2. 2

   Puolita tomaatit ja kuutioi kesäkurpitsa. Levitä ne uunivuokaan, nostele fetapala keskelle ja lisää murskatut valkosipulinkynnet. Lorauta öljy ja mausta pippurilla.

3. 3

   Paista 20 minuuttia, kunnes feta on pehmeä ja tomaatit ovat haljenneet.

4. 4

   Keitä pasta sillä välin ja lisää herneet viimeiseksi minuutiksi samaan veteen.

5. 5

   Survo feta ja tomaatit haarukalla kastikkeeksi vuokaan ja sekoita pasta joukkoon. Löysää keitinvedellä.