Lohikiusaus

Ainesosat

4 annokselle

• 400 g Lohifile
• 10 kpl Peruna
• 1 kpl Sipuli
• 2 dl Ruokakerma 15 %
• 2 dl Kevytmaito 1,5 %
• 1 kpl Kananmuna
• 1 nippu Kevätsipuli
• 1 rkl Voi

Valmistus

1. 1

   Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka.

2. 2

   Kuori perunat ja suikaloi ne tikuiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. Kuutioi lohi.

3. 3

   Lado vuokaan kerroksittain: perunatikkuja, sipulia, lohta, ja päällimmäiseksi perunaa. Suolaa ja pippuroi kerrosten välissä.

4. 4

   Sekoita kerma, maito ja muna ja kaada vuokaan niin, että neste juuri peittää.

5. 5

   Paista 45 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on ruskistunut. Ripottele silputtu kevätsipuli päälle tarjolle laitettaessa.