Lasagnette

Ainesosat

4 annokselle

• 300 g Sika-nauta jauheliha 17 %
• 1 dl Punaiset linssit, kuiva
• 250 g Pasta, kuiva
• 1 prk Tomaattimurska
• 2 rkl Tomaattipyre
• 1 kpl Sipuli
• 2 kpl Porkkana
• 2 kynsi Valkosipuli
• 120 g Juustoraaste (edam 17 %)
• 3 dl Kevytmaito 1,5 %
• 2 rkl Vehnäjauho
• 2 rkl Voi

Valmistus

1. 1

   Kuumenna uuni 200 asteeseen. Keitä linssit 10 minuuttia ja valuta. Keitä pasta minuutin verran vajaaksi.

2. 2

   Hienonna sipuli ja valkosipuli, raasta porkkanat. Ruskista jauheliha, lisää sipulit ja porkkana, kuullota viisi minuuttia. Lisää tomaattipyre, paista puoli minuuttia, kaada tomaattimurska ja linssit joukkoon. Hauduta 15 minuuttia.

3. 3

   Tee valkokastike: sulata voi kattilassa, sekoita jauhot, lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen ja anna kiehahtaa paksuksi. Mausta suolalla ja muskotilla.

4. 4

   Sekoita pasta lihakastikkeeseen, kaada uunivuokaan, lusikoi valkokastike päälle ja ripottele juusto.

5. 5

   Paista 30 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia, muuten se valuu lautaselle.