Härkäpapupyörykät ja muusi

Name: Härkäpapupyörykät ja muusi
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 prk Härkäpapu, keitetty; 60 g Kaurahiutaleet; 2 kpl Kananmuna; 1 kpl Sipuli; 10 kpl Peruna; 2 dl Kevytmaito 1,5 %; 2 rkl Voi; 2 rkl Rypsiöljy; 3 kpl Porkkana

Lihapullan muoto, palkokasvin sisältö

45 min · 4 annosta

Annosta kohti

680kcal

28,1 gProteiini90,5 gHiilihydraatit18,6 gRasva

Ainesosat

4 annokselle

2 prk Härkäpapu, keitetty
60 g Kaurahiutaleet
2 kpl Kananmuna
1 kpl Sipuli
10 kpl Peruna
2 dl Kevytmaito 1,5 %
2 rkl Voi
2 rkl Rypsiöljy
3 kpl Porkkana

Valmistus

1
Valuta ja huuhtele härkäpavut. Muusaa ne haarukalla tai sauvasekoittimella karkeaksi tahnaksi. Täysin tasainen massa tekee pyöryköistä kumisia.
2
Raasta sipuli. Sekoita papumassa, kaurahiutaleet, munat ja sipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Anna seistä 15 minuuttia, jotta kaura sitoo.
3
Pyörittele märillä käsillä noin 20 pyörykkää ja paista ne öljyssä pannulla joka puolelta. Käännä vasta, kun pinta on irronnut itsestään.
4
Kuori perunat, keitä kypsiksi ja survo voin ja kuuman maidon kanssa.
5
Raasta porkkanat viereen.

Ota tämä viikon suunnitelmaan

Kirjautuneena sijoitat reseptin päivälle ja ostoslista kokoaa itsensä. Ilman tunnusta tiedot jäisivät vain tähän selaimeen, joten Ruoka pyytää tunnuksen ennen kuin annat sille viikkosi.

Luo tunnus tai kirjaudu